L'annata 2023 è stata caratterizzata da un inverno piuttosto mite con scarsi fenomeni piovosi e temperature al di sopra della media stagionale. La primavera si è contraddistinta invece per un clima fresco e copiosi fenomeni piovosi che hanno rallentato l'accrescimento delle piante. Durante il mese di maggio le temperature hanno recuperato valori nella media e l'estate si è presentata calda e tipicamente mediterranea, con sporadiche piogge. Questo andamento stagionale ha garantito una lenta e progressiva maturazione delle uve che al momento della raccolta si presentavano perfettamente sane e con un'ottima espressione varietale.
La Mora Rosso Maremma Toscana si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è coinvolgente e intenso: le tipiche note di frutta rossa matura come mirtillo e mora si fondono armoniosamente con sensazioni balsamiche. Al palato è avvolgente e sapido. Persistente nel finale.
Si abbina a primi piatti saporiti, carni rosse e bianche alla griglia o arrosto, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
16-18°
13,5%
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