Valorizzazione del Territorio
Cecchi conta oggi circa 300 ettari di vigneti, dislocati in quattro zone diverse del centro Italia: Chianti Classico, San Gimignano, Maremma Toscana e Umbria.
Denominatore comune di queste terre è la vocazione per la vite, questo è il punto di partenza nella filosofia Cecchi. La partenza è la terra, si parla di viticultura moderna; dagli anni sessanta ad oggi non si sono mai interrotti i lavori nei vigneti, e le costruzioni adiacenti sono state ristrutturate e ripensate per la riqualificazione del territorio. Non da ultimo è la costruzione del nuovo centro direzionale presso lo stabilimento a Castellina in Chianti completata nel 2006.

Salvaguardia Ambientale
Sviluppo sostenibile è il principio che una impresa contemporanea non può trascurare. Così Cecchi è impegnata a far si che la tecnologia impiegata in tutta la filiera sia compatibile con la salvaguardia ambientale.
Questo si concretizza con il rispetto per le emissioni in atmosfera, la raccolta differenziata, un impianto di fitodepurazione per la rigenerazione delle acque reflue, un impiego mirato dei trattamenti nei vigneti e molto altro. Da Cecchi la certificazione ISO 14001 viene vissuta come un mezzo nel cammino verso la trasparenza dell’operato in materia ambientale.