E’ un vino legato alle grandi aziende toscane, che Cecchi produce da sempre. La giacitura dei vigneti è collinare con una altitudine media di 280-300 metri sul livello del mare. I vitigni utilizzati sono il Grechetto, il Drupeggio, il Procanico ed il Trebbiano Toscano come dettato dal disciplinare.

Il controllo delle temperature di fermentazione che avviene in acciaio, la pressatura soffice, l’inoculo dei lieviti selezionati sono solo alcune delle attenzioni prestate in cantina dai tecnici. Giovane, piacevole e delicato, l’Orvieto Classico si impone per la sua versatilità.

Di colore bianco paglierino l’Orvieto Classico ha un evidente profumo fruttato varietale al palato è intenso, di buona struttura. Interessanti le note di sapidità e completezza aromatica che rendono questo è vino ideale con piatti a base di pesce e carni bianche. Perfetto come aperitivo .

CLASSICI

SELEZIONE