Cecchi opera da anni nel rispetto delle piante, della terra e delle persone. Tutto ciò da vita a Natio, un Chianti prodotto con uve autoctone provenienti da agricoltura biologica.

Il nome stesso richiama quello che è il vero protagonista nella sua concezione, la Natura. Obiettivo dichiarato è quello di dare al prodotto una forte identità e unicità, curando ogni singolo dettaglio e particolare.

Le uve sono raccolte a completa maturazione e fermentate in acciaio, a temperatura controllata. Durante il processo produttivo vengono effettuati controlli sia da parte dei tecnici dell’azienda, che dal personale esterno incaricato dell’ente certificatore.

Tutti gli sforzi sono orientati al fine di ottenere un prodotto fresco e fragrante, combinato ad una buona struttura. Di colore rosso rubino vivace, il Chianti “Natìo” ha profumi intensi di frutta fresca con sentori di spezie. Ha un sapore equilibrato e ben strutturato, morbido, con note che ricordano ciliegia, mirtillo e la prugna.
Ideale con primi piatti e carni della tradizione toscana.

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