Protagonista tra i vini Cecchi, il Chianti Classico è esportato in tutto il mondo. E’ questo il vino in cui l’azienda si identifica maggiormente. Il suo alto profilo è il frutto di una lunga e consolidata esperienza. La famiglia Cecchi ha sempre creduto in questa denominazione che rappresenta il passato, il presente e soprattutto il futuro dei vini toscani. Il vitigno principale è naturalmente il Sangiovese.

La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata, a cui segue un periodo di invecchiamento in botti di rovere di piccola capacità e barrique per circa 12 mesi. Il suo affinamento in bottiglia dura minimo tre mesi.

Di colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento, fine al naso, al gusto è intenso e persistente, la sua struttura è ampia e di grande equilibrio, di grande armonia.

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